¿Realmente las vacunas son Peligrosas?

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Los avances científicos en el campo de la medicina han salvado muchas vidas. Enfermedades que antes se consideraban mortales hoy en día se puede decir que han sido casi por completo erradicadas. Uno de los avances al que se le atribuye más méritos son las vacunas, y no lo digo yo, tampoco es una opiníon sesgada por la carrera que estudio, son datos y estadísticas comprobadas por varios estudios realizados a lo largo de los años. La Organización Mundial de la Salud (OMS) asegura que gracias a las vacunas se evitan entre 2 y 3 millones de muertes anualmente. Incluso se estima que al no llegar a todo el mundo, dos millones de personas fallecen anualmente por patologías prevenibles.
Actualmente entre tantas controverias, ha surgido una que tiene a la comunidad médica bastante preocupada gracias a que de hacerse viral podría comprometer la salud pública. El movimiento antivacunas, que definiendolo a groso modo son un grupo de personas que creen fervientemente en que las vacunas son dañinas para el organismo, y por lo tanto promueven no inmunizar a los niños puesto que esto supondría un peligro para su vida.
Este famoso y controvertido movimiento basa sus argumentos en la investigación del médico británico Andrew Wakefield publicada en 1998 en la revista «The Lancet», en el cual expone que tras examinar a doce niños autistas, determinó que había una conexión entre la administración de la triple vírica (vacuna que inmuniza contra el sarampión, la rubeola y la parotiditis) y ese trastorno. Sin embargo, la comunidad científica asegura que el estudio es bastante inespecífico y poco creible puesto que la muestra estudiada se considera muy pequeña e insuficiente. Sin embargo, como las noticias viajan a la velocidad de internet, este estudio tuvo un gran impacto mediático en el Reino Unido, con lo cual muchos padres empezaron a tener cierto recelo hacia la vacuna triple vírica, en vista de que una reconocida revista aseguraba que podría convirtir a sus hijos en autistas. Por consiguiente, los diez años siguientes, el índice de vacunación de ese país cayó del 92% al 85%, y los casos de sarampión, (que se consideraba un enfermedad erradicada), comenzaron a dispararse.

Fuente

Tiempo después muchas celebridades comenzaron a dar declaraciones en contra de las vacunas lo cual volvió este tema mucho más mediático y popular. Más tarde gracias a otras investigaciones la revista desmintió el estudio y muchos de los que colaboraron en el, desidieron sacar su firma del mismo. Sin embargo, a pesar de los miles de estudios y estadísticas fiables que existen, hoy en día muchas personas por falta de información creen ciegamente en que las vacunas hacen daño, y deciden erróneamente no vacunarse, ni vacunar a sus hijos, y no conforme con ello, también deciden promover esta conducta de manera masiva.
Mi artículo no pretende explicarles científicamente el mecanismo de ación de cada vacuna, lo que si quiero es concientizar a las personas a que la vacunación NO ES PELIGROSA, no supone ningún riesgo para la salud, al contrario, son más los beneficios tanto individuales como colectivos. Que si existen efectos secundarios, y que medicamento no la tiene, o nunca se han puesto a leer los efectos adversos de una cosa tan simple y que todo el mundo toma constantemente como un antigripal. Señores, no vacunarse no es una opción, eso no es discutible, hoy en día el sarampión lo vemos como una enfermedad tonta, pero es altamente mortal, y la mejor forma de prevenirla que con su respectiva vacuna, y asi mismo aplica para muchas otras enfermedades. Las vacunas existen por una razón, y si necesitas leer un poco má sobre su mecanismo de acción y sus beneficios tienes a tu dispocisión miles de referencias bibliograficas que las respaldan, por favor informate, y no te dejes llevar por lo que dice internet.
Considero que el inernet es una herramienta fenomenal, sin embargo, también es un arma de doble filo. Es peligroso que las personas crean todo lo que leen en redes, sin siquiera tomarse la molestia de investigar un poquito. Quizá hoy el movimiento antivacunas sea una minoria, pero cuando vez a personas influyentes en redes como Kat Von D, entre otras declararse abiertamente antivacunas, es preocupante, porque detrás de su imágen existen un montón de fans que muchas veces nublan su criterio propio y puede provocar que muchas personas duden en vacunarse ellos o sus hijos.
Si la idea crece y más personas abandonan la vacunación se replicará el caso de Europa que en pleno siglo XXI sufre uno de los brotes más grandes de los últimos 10 años por sarampión, una enfermedad que dejó de ser de alta incidencia, porque llega un punto en que la «persona antivacuna» se convierte en un peligro andante puesto que si se infecta con la enfermedad ya no supone un riesgo para sí mismo, sino para la sociedad. La inmunización es IMPORTANTÍSIMA para protegernos a nosotros mimos y a las personas a nuestro alrededor. Así que nunca lo pongas en duda, las vacunas no son peligrosas.

Crónicas de un estudiante de Medicina – Capítulo II

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Inicio de una historia de amor tóxica con los pie diabéticos y unos pequeños amigos viscosos

Creo que el sueño de todo estudiante de medicina desde que pisa por primera vez la facultad, es entrar a un quirófano, al menos en mi caso fue así. Yo creo que esto se debe, en parte, a que por lo general las personas asocian a los médicos con cirujanos, y al parecer en el subconciente de la sociedad todos los médicos, sin importar su especialidad operan.
Si hay algo que nunca olvidas son tus primeras veces en algo, y definitivamente la primera vez que entras a un quirófano, la primera vez que colocas una sonda, la primera vez que haces una cura, incluso la primera vez que tomas una muestra de sangre, todo eso es algo que de alguna u otra forma te marca, y siempre vas a recordar con cariño.
Cirugía es una de las rotaciones que mas me ha gustado hasta el momento, aunque la mayoría de las cosas que toca ver tienen un olor particularmente desagradable, termine con unas lindas manchas de sangre y otros fluidos en mi hermosa bata, además de que en la parte teórica una vez más la querida anatomía oscurecio mis días, terminé con muchas anécdotas divertidas y tomandole muchísimo cariño a esta clínica.

A lo largo de la rotación uno hace miles de curas, todas con sus olores particulares. Sin embargo, nada, absolutamente nada prepara a tus fosas nasales para un pie diabético. La primera vez que me toco «respirarlo» muy, muy de cerca fue una cura que me indicaron realizar a un señor con una podopatía diabética Wagner 4, que básicamente significa que se esta en presencia de una gangrena limitada, donde hay necrosis de una parte del pie, que en otras palabras quiere decir que el tejido esta literalmente muerto, así que ya por allí puede imaginar como es el olor. Cuando retiré las vendas y la lesión quedo expuesta, el olor inundó toda la emergencia del hospital. Para mi fue algo realmente impactante porque no es lo mismo observar estas lesiones en fotos, que tenerla de frente, y peor aún olerla de frente. Pero al final sobreviví, y esa se convirtió en la primera de muchas, porque si algo llega con frecuencia a la emergencia, lamentablemente son podopatías diabéticas.
Siguiendo con la línea de curas que a nadie le gusta hacer, otra cosa con la que tengo una especie de relación amor-odio son con las miasis (infestación larvaria). La primera vez que me tocó verla, fue a gran escala y en full HD, a la emergencia llegó un señor con una gorra y una botella de anis en las manos, hablo con el doctor y el enseguida volteo, nos miró y nos dijo, muchachos, busquense unos guantes y tapabocas, que esta cura es de ustedes. Obviamente en nuestra linda cabecita nunca imaginamos que el señor venia acompañado por unos lindos gusanitos debajo de su gorrita de los Leones del Caracas. Fue gracioso, porque nosotros novatos al fin, supusimos que el señor era algún borrachito o algo por el estilo, y resulta que la botella de anis tenia una explicación médica, y es que al derramar un poco de este sobre la superficie infestada, este hace que las larvitas salgan espontáneamente hacia la superficie, haciendo su extracción mucho más sencilla ya que el anisol es neurotóxico.

Sin duda alguna cirugía no es ni de lejos la rotación más glamorosa, pero lo que si les puedo asegurar es que nunca es aburrida, siempre hay algo práctico para hacer. En conclusión puedo decirles que aprendi varias cosas, en primera que mi tolerancia a olores fuertes es bastante buena, en segunda que todo lo lindo que viste en el libro de anatomía no es ni de cerca igual a cuando abren y tienes una gran mancha roja donde no distingues nada, y en tercer lugar que no importa cuanto te esmeres en mantener la bata blanca, al final siempre termina como un coleto.

Para concluir he de decir, que culmino esta rotación con muy buen pie, profesores excelentes que aunque me hicieron pasar las mil y un odiseas, también me dejaron grandes lecciones no solo a nivel profesional, si no también a nivel personal. Guardias increibles, bastante movidas y cansadas, pero llenas de aprendizaje y bonitos momentos. Ahora toca pasar la página y vamos de lleno con medicina interna, preparandome psicológicamente para cambiar el chip de cirujano a internista. Ya les contaré que tal en futuros capítulos.

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Crónicas de un Estudiante de Medicina – Capítulo I

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Dicen que todos nacemos con un propósito en la vida, en mi caso, desde que era pequeña siempre tuve claro lo que a mi me gustaba estaba relacionado al campo de la salud. Mi frase siempre fue, «cuando sea grande quiero ser doctora». Hoy por hoy, si me preguntan ¿por qué? no sabría explicarlo con exactitud, de hecho hay días en los que yo misma me cuestiono esto, no sé que hago estudiando medicina.
Nunca voy a olvidar que cuando comencé la carrera, el primer día de clases, nos recibieron con la típica pregunta de ¿por qué quieren ser médicos?, la mayoría de mis compañeros contesto lo típico «para servir al prójimo», «porque me gusta ayudar a los demás» y respuestas por el estilo, yo a pesar de que no estaba del todo de acuerdo con esa afirmación, para no quedar mal, solo repetí roboticamente lo que los demás dijeron. Cuatro años más tarde, esa pregunta sigue en mi mente y aún continúa sin respuesta…

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Antes de entrar a la carrera, todo el mundo te dice que esta es una profesión larga, agotadora, competitiva, y difícil, a pesar de todo ello, uno continúa con la convicción de ser un futuro médico estilo Dr. House. Pero por más que te lo adviertan, por más que te digan mil cosas, absolutamente nada, te prepara para lo que viene, nadie te prepara para llegar a la facultad de medicina, y mucho menos te prepara para llegar a un hospital y enfrentarte a pacientes reales, con enfermedades reales, que te miran como «El doctor» y confian en que tu sabes lo que estas haciendo, a pesar de que en el fondo estes muerto de miedo, y bastante nervioso.
Creo que ningún estudiante de medicina, tenia idea de lo que era esto realmente, en nuestra inocente cabecita uno solo quiere curar a las personas, ser respetado por la sociedad, y porque no, el hecho de ganar mucho dinero, porque por alguna extraña razón, las personas tienden a pensar que los médicos son millonarios, y cosas por el estilo. Aún así, a pesar de todas las dificultades que te encuentras en el camino, continúas luchando, porque no sé si sea masoquismo, o una verdadera vocación, pero le tomas el gusto, y aún con todo el agotamiento, en el fondo, con lo que más sueñas, es con llegar a la meta final.
Quizá no pueda explicar el porqué quiero ser médico, pero si me preguntas, que si me gusta, te diré que si, me encanta lo que hago. Que hay días difíciles, como todo en la vida, pero como dicen los profesionales del fitness, para avanzar y evolucionar en esta vida, hay que salir de la zona de confort. Fácil no es, pero lo importante es disfrutar el proceso, porque todo el esfuerzo al final tiene su recompensa.

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¿Algunas vez vieron Elefantes Borrachos? – Licor de Amarula orgullo Sudafricano

 

¿Es posible embriagarse con una fruta?

Creo que no existe ninguna persona en el mundo que no le guste recibir regalos, y más cuando estos vienen cargados de sentimientos, recuerdos o incluso historias interesantes. Hace unos días una tía regresó de viaje y me trajo un pequeño detalle que despertó curiosidad en mi, y decidí compartirlo con ustedes, porque la información me pareció super interesante, nada útil para la vida diaria, pero bastante nutritiva si eres un ser de naturaleza curiosa como yo.
Siempre que viaja, mi tía me trae algún detallito, casi siempre son dulces o llaveros, ya que tengo una ligera obsesión con coleccionar estos últimos. Sin embaro, en este caso el misterioso regalo fue la botella que ven en la foto del inicio, Licor de Amarula. He de admitir que cuando me lo entregó quede un poco sorprendida, porque, bueno, yo no soy mucho de tomar licores, pero lo que realmente me sorprendió fue la historia detras de este delicioso licor, por que si, a parte de tener historia interesante, también posee un delicioso y cremoso sabor, pero de eso hablaremos mas adelante, no nos adelantemos, y como dicen por allí, comencemos por el principio, así que prepárense, porque…

¡Vamos a Comenzar!

 

En muchas ocasiones les he comentado lo enriquecedor que a mi me parece viajar, conocer nuevas culturas, cosas radicalmente distintas a lo que tu conoces. Y una de las cosas que más puede cambiar en cada lugar es su gastronomía o como en el caso de lo que les hablaré hoy, cada tierra tiene su propia bebida o por lo menos su propia versión de la misma. Para hablar del Licor de Amarula tenemos que trasladarnos al continente africano, que tiene el honor de contar con el que alguna vez portó el título como uno de los mejores licores del mundo, si amigos el «Amarula», orgullo de Sudáfrica.
Supongo que se estaran preguntando que de interesante tiene una simple botella de licor. Pues les explico, El licor de Amarula es una bebida que se ubica dentro de la categoría de licores cremosos. Su proceso de elaboración incluye como ingredientes esenciales: azúcar, crema de leche y como ingrediente principal el fruto del árbol de Marula, o como se conoce tradicionalmente «El árbol de los Elefantes» (Si se fijan, en la etiqueta de la botella hay un grande y bonito elefante), este da un fruto de gran sabor y con altos contenidos vitamínicos, es muy apreciado por diversas razones, pero esecialmente por lo que se puede lograr cuando se fermenta.
El arból da sus frutos un vez al año, momento en el que algunos animales como el elefante se alimentan de estos, lo divertido es que cuando ya estan bien maduros y caen al suelo, gracias a las elevadas temperaturas del continente Africano, la fruta se fermenta, alcanzando niveles de alcohol realmente elevados (hasta 40%) así que cuando los animales las consumen literalmente se emborrachan.
La Marula pasa por diversos procesos antes de estar completamente terminado. Para la fabricación del licor se recolectan frutos maduros y se dejan fermentar en un proceso bastante parecido a la elaboración del vino, luego pasan dos años en barriles de madera, donde adquiere sus deliciosos sabores a vainilla y tostado, para finalmente recibir el toque mágico de la crema de leche, que le aporta una suavidad y una textura realmente espectacular. De hecho existe evidencia arqueológica que apunta a que la Marula es utilizada desde hace miles de años para preparar bebidas.
Este sin duda se ha convertido de ahora en adelante en uno de mis licores favoritos, no solo por lo delicioso, cremoso y dulce que es, si no también por su procedencia y ciertas particularidades que vale la pena compartir con ustedes, además de que cada vez que me sirvo un trago, pienso en este gracioso vídeo de animales emborrachados con el fruto de Marula.
https://www.youtube.com/watch?v=QulNBfiEPQs

Los Castillos de Guayana

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Un viaje hacia el pasado, hacia las raices de la historia venezolana

Si hay algo que me describe, es que soy una persona bastante curiosa. Es por eso que al visitar nuevos lugares, me encanta profundizar en su historia, de hecho, algo que suelo hacer con frecuencia, es leer un poco de la historia del lugar antes de visitarlo, porque siento que de algún modo te hace la experiencia más increible y enriquecedora.
El día de hoy, nos adentraremos hacia las orillas del Río Orinoco, dentro de la reserva forestal de Sierra Imataca, a una hora aproximadamente de Puerto Ordaz, para conocer los imponentes Castillos de Guayana, estructuras que guardan grandes historias, y muchos secretos dentro de sus murallas.
Construidos por los conquistadores españoles por allá hacia el siglo XVII, con la finalidad de impedir la penetración de piratas y bucaneros por las aguas del río Orinoco hacia el interior de la ciudad, puesto que la misma fue bastante abatida durante la época, ya que eran muchos los que venian a nuestras tierras en busca de los grandes tesoros que se rumoreaba se encontraban en «El Dorado».
Cuentan los pobladores del lugar que cuando los españoles llegaron a estas tierras, y preguntaron a los indígenas donde se encontraba el oro y las grandes riquezas, estos solo respondian con el vocablo «iana» que significa blanco o pálido, por lo que se dice que de allí proviene el nombre de «Guayana».
La estructura de defensa se compone de dos grandes fortalezas, el castillo San Francisco de Asís o Fuerte Villapol; y el castillo de San Diego de Alcalá o Fuerte Campo Elías. El primero se construyó hacia 1676, durante el mandato del Gobernador Tiburcio de Aspa Zúñiga en el mismo lugar en el que se encontraba el convento de San Francisco de Asís. En su interior se observan grades salones, donde se exponen algunos objetos de la época a modo de museo. El segundo castillo, se comenzó a construir en 1734 bajo el mandato del gobernador Juan de Dios Valdez per se termino muchos años después. El mismo esta construido en lo alto de un cerro llamado «El Padrastro», a diferencia del anterior, este se encuentra un poco más retirado de la orilla del rio, y en su época era reforzar la defensa y servir de apoyo al Castillo de San Francisco de Asís en defensa de Guayana durante los ataques. Un dato curioso, que no sabria decirles si es cierto o no, es que durante la construcción de estos se intentó hacer una especie de túnel comunicara ambas fortalezas, pero dado que la construcción se encuentra ubicada en el Macizo Guayanés, la roca es bastante dura, así que esto fue una tarea imposible de realizar.
Sin embargo, la historia de los castillos no muere en la época colonial, más adelante durante la guerra de independencia de Venezuela también cumplieron un papel bastante importante, cuando los españoles llegaron allí al mando de Miguel de La Torre después de la Batalla de San Félix en 1817. Simón Bolívar estableció su cuartel general en la población de Guayana. Después de la guerra la situación de los castillos era de ruinas, más tarde el General Joaquín Crespo ordenó su restauración en 1893.
Creo que queda claro el importante papel que jugaron estas edificaciones a lo largo el tiempo, dentro de esas murallas se escribió una parte de nuestra historia y hoy se encuentran resistiendo el paso del tiempo, guardando consigo un valor histórico y patrimonial incalculable. En la actualidad están declarados como Monumento Histórico Nacional, sin duda alguna es un lugar increible, donde puedes ampliar tus conocimietos sobre la historia de los fuertes, su importancia geopolítica y los protagonistas que allí vivieron y murieron en memorables episodios de la conquista, colonización e independencia de Venezuela. Espero que disfrutaran el recorrido, y que les despertara la curiosidad para investigar más a profundidad acerca de este maravilloso lugar, nos vemos en la siguiente publicación.

Welcome to the Llovizna Park

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Welcome to the park «la Llovizna»!
One of the things that I like most in life is to enjoy nature. A walk through some green place is a real pleasure for me. This time I will take you to one of the most beautiful falls of the Caroní River, which is located in the park «La llovizna» in the city of Puerto Ordaz, in the state of Bolívar. The park has an area of minus 165 hectares, full of green areas and waterfalls (among the best known and most photographed the Salto La Llovizna), lagoons, gardens full of beautiful flowers and exotic plants, forests, stone paths and bridges, that invite you to dream, ecological trails, degraded areas, diverse sowings of plant species and fish farming; in perfect harmony with the environment, a simply spectacular place.
In the park there are many trails that you can cross. One of the most visited, and where the iconic photos of the place are kept is in the highest viewpoint and close to the waterfall, where visitors can feel the spray of water or «the drizzle» that is produced By the strong fall of the water, a truly incredible experience. This area is nothing more than a system of natural parks along the Caroni River.
If you want to relax for a while, walk and stop thinking, let your mind fly, inspire you, do a little exercise, breathe fresh air, take beautiful pictures, or simply clear a bit of everyday life, this is definitely a place that you must visit yes or yes. This is a mandatory stop if you visit the city of Puerto Ordaz. Apart from the thousands of routes and trails that you can cross, here you can also find recreational services established in the rules of the park. You can visit it from Monday to Sunday, from 5:00 a.m. to 4:00 p.m.
Spectacular waterfalls, lagoons and paths with exuberant vegetation, are some of the wonders that the national park offers «La Llovizna». a place to relax, to meditate and to become one with nature, I assure you that there you will leave behind your worries and you will feel in another world..
I hope you enjoy the trip, and that you are encouraged to know this incredible place, which I am sure you will not regret knowing. See you in the next post.

¿Y si damos un paseo?

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¡Bienvenidos al Parque la Llovizna!

Una de las cosas que más me gusta en la vida, es disfrutar de la naturaleza, una caminata por algún lugar verde es un verdadero placer para mi. En esta ocasión los llevaré de paseo por una de las caídas de agua más vistosas y hermosas que tiene la cuenca del río Caroní, la cual se ubica en el parque «La llovizna» en la ciudad de Puerto Ordaz, en el estado Bolívar. El parque tiene una extensión de mas menos 165 hectáreas, lleno de zonas verdes y caídas de agua (entre la más conocida y más fotografiada el Salto La Llovizna), lagunas, jardines lleno de hermosas flores y plantas exótivas, bosques, caminos de piedra y puentes, que te invitan a soñar, senderos ecológicos, áreas degradadas, diversas siembras de especies de plantas y cría de peces; en perfecta armonía con el ambiente, un lugar sencillamente espectacular.
Dentro del parque hay un montón de senderos que puedes recorrer. Sin embargo, uno de los puntos mas visitados, y donde se sacan las fotos icónicas del lugar es en el mirador más alto y cercano a la caída de agua, donde los visitantes pueden sentir el rocio del agua o «la llovizna» que se produce por la fuerte caída del agua, una experiencia realmente increible. Esta zona, no es más que un sistema de parques naturales a lo largo del río Caroní.
Si buscas relajarte por un rato, caminar y y dejar de pensar, dejar volar tu mente, inspirarte, hacer un poco de ejercicio, respirar aire puro, sacar bonitas fotografías, o sencillamente despejarte un poco de la cotidianidad, este sin duda es un lugar que debes visitar si o si. Esta es una parada obligatoria si visitas la ciudad de Puerto Ordaz. A parte de las miles de rutas y senderos que puedes recorrer, aquí también podrás encontrar servicios recreativos establecidos en las normas del parque. Puedes visitarlo de lunes a domingo, de 5:00 am a 4:00 pm.
Espectaculares caídas de agua, lagunas y senderos con exuberante vegetación, son algunas de las maravillas que te ofrece el parque nacional la llovizna. un lugar para el relax, para meditar y ser volverse uno con la naturaleza, te aseguro que allí dejaras atrás tus preocupaciones y te sentirás en otro mundo.
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Espero que disfrutaran del paseo, y que se animen a conocer este increible lugar, del que estoy segura que no se arrepentiran de conocer. Nos vemos en la siguiente publicación.

El Rincón de las Golondrinas

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¿Necesitas un lugar para desconectarde del estres cotidiano y reconectarte contigo mismo?

Bienvenido a la posada y finca agroturística «El Ricón de las Golondrinas», un lugar lleno de montañas, flores exóticas y mucha buena vibra. Hace algún tiempo tuve la oportunidad de conocer este hermoso lugar, el cual esta ubicado en Sanare, estado Lara, Venezuela. Sin duda alguna es un lugar que deben conocer, uno de esos pequeños rincones donde la tranquilidad y el relax total seran tus mejores amigos durante tu estadia.
La atención es de primera, puesto que su anfitrión el señor Pedro, es un amor de persona, que les hará sentir en casa. A parte de las hermosas instalaciones de la posada, el señor Pedro cuenta con una gran coleccion de objetos antiguos que vale la pena mirar, incluso cuenta con un pequeño museo lleno de historia, que puedes visitar en cualquier momento, aunque yo les recomiendo que lo visiten junto con el señor Pedro, para que escuchen las interesantes anécdotas que tiene sobre cada objeto de su querida colección, les juro que le aporta un valor extra a la experiencia.
Si son un poco tecnoadictos como yo, quizá les cueste adaptarse un poco al lugar, ya ue no hay señal de telefonía y mucho menos internet, por lo que literalmente estaran desconectados por completo de la realidad.Se lo que estan pensando, pero para nada es aburrido estar en este maravilloso lugar, hay muchas actividades para realizar dentro del complejo, caminatas al aire libre, donde podrás apreciar imponentes paisajes, lo cual es ideal para los amantes de la naturaleza, en especial aquellos que disfrutan de observar aves y flores. Si eres una persona atrevida, incluso puedes intentar darte un chapuzón en la cascada, pero les advierto que el agua es hiper helada.
Uno de los lugares que más me encantó, fue lo que ellos denominan como el «paseo de los duendes» un sendero que esta decorado con miles de casitas y duendecillos que te hacen sentir dentro de un cuento de hadas, realmente mágica la experiencia.
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Si eres un foodlover como yo, no te preocupes que la comida de la señora que trabaja en la cocina es la mejor del mundo mundial, los 3 días que pase allí disfrute de unos desayunos y almuerzos de lo mas divinos, ofrecen varias cosas, pero la comida criolla es que si la especialidad de la casa, es puedo asegurarles que nunca he probado un pabellón tan bueno como el que me comí en este lugar, incluso mejor que el de mi querida abuelita.
Espero que disfrutaran del paseo, y que se animen a conocer este increible lugar, del que estoy segura que no se arrepentiran de conocer. Nos vemos en la siguiente publicación.

Café querido café

¿Alguna vez se han puesto a pensar en lo buenas amigas que son las tazas de café?

Delante de una taza de café pueden suceder muchas cosas… Se piensa, se reflexiona, se toman decisiones, se sueña, se tienen buenas conversaciones, se enamora e incluso se llora. A veces, tu mejor amigo puede ser un café cargado por la mañana, un café que te escuche y sea testigo de tus más profundos y ocultos pensamientos, de tus sueños y tus anhelos.

Si lo sabes apreciar el café puede llegar a ser un gran aliado, incluso un gran consejero. ¿Cuántas amistades no han comenzado gracias a un café expresso?, ¿Cuántas decisiones no se han tomado disfrutando un buen moccacino?, ¿Cuántos amores no han surgido a un primer café?, ¿Cuántos proyectos no han florecido durante una tarde de café?, ¿Cuantas tazas de café no han acompañado noches de intensos desvelos?

Bombón, mocaccino, latte, capucchino, moca, caramel macchiato, caliente, frappe, no importa como lo tomes, el café es bueno tanto para escucharte como para guardarte el secreto. El café, siempre, siempre, siempre será tu mejor amigo.

Un paseo Coloniero

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Viajar es una de las cosas mas bonitas y reconfortantes que puedes hacer en la vida. Ya sea que salgas fuera de tu país o sencillmente un pequeño paseo lejos de tu ciudad o de tu casa ya se convierte en una gran experiencia. El salir de tu zona de confort, de tus costumbres, y de lo que a ti te identifica como persona es una de las mejores experiencias que puedes vivir, porque te permite crecer y abrir tu mente a nuevas oportunidades.
En esta ocasión los llevaré de paseo por el hermoso pueblito de la Colonia Tovar, que se ubica en el estado Aragua, Venezuela, o como a mi me gusta llamarlo «La pequeña Alemania». Desde muy pequeña me ha encantado venir a este sitio, por que es sencillamente hermoso, el clima, las personas, la comida, su historia todo es relamente encantador. Pero el día de hoy nos adentraremos en el corazón de la Colonia Tovar, porque normalmente conocemos la parte turística, ya saben tomar un chocolatito caliente, visitar el icónico Hotel Selva Negra, fotito en la iglesia, pero casi nunca nos vamos un poco más allá para apreciar las maravillas naturales que se encuentran en esta región del país. Sin más preámbulos… ¡Comencemos!
Ustedes no se imaginan la cantidad de veces que yo he visitado la Colonia Tovar, según yo ya conocia todo en ese pequeño pueblo, pero la verdad, es que conocia todo en cuanto a la parte turística se refiere. Pero ir directamente a las zonas rurales donde se encuentran los sembrarios de fresas, duraznos, lechuga, brocolí, entre otros tantos frutos y vegetales, conocer el proceso de recolección de la miel, cosechar calabacines, desconectarse de la realidad del día a día fue algo maravilloso.

Miel, dulce Miel:

Yo voy a intentar explicarles un poco del proceso de formación y extracción de la miel de abejas, al menos lo que yo entendí del asunto, que la verdad me pareció fascinante. La cuestión comienza cuando las pequeñas abejas «recolectoras», se posan sobre las flores y absorben su néctar, el cual guardan y llevan a su colmena, donde lo entregan a las abejas «obreras» por llamarlas de algún modo; las cuales se encargan de transformalo en miel. En el interior de la colmena, las abejas «obreras» se ponen a trabajar para transformar el néctar en miel, enriqueciendolo con enzimas que ellas mismas segregan, lo cual hace que la humedad dentro de la colmena vaya disminuyendo. Este proceso puede durar varios días, cuando las abejas comprueban que la miel esta lista para ser almacenada, sellan la celda con una fina capa de cera, lo cual es un indicador para los apicultores (personas que recolectan la miel) que la miel esta lista para ser extraida de la colmena. Para extraer la miel, primero hayq eu deshacerse de las abejas, en este caso las ahuyentaron con humo, para luego extraer los panales a los cuales se les va extrayendo la miel poco a poco.

Recolectando Fresas Extraterrestres:

El aroma de las fresas impregna el huerto, caminar por el sembrario y ver un montón de puntitos rojos en todos lados, unas hermosas fresas que te invitan a probarlas, y entre tantas conseguimos una enorme fresa con 5 puntas, como dijo mi sobrina, una fresa extraterrestre.

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Un paseo accidentado hacia los calabacines:

 

Si algo tiene la Colonia son subidas y bajadas bastante prolongadas, por otro lado si algo tengo yo, son grandes cantidades de torpeza extrema. Entre risas, bromas e intentos de «fotos bonitas para postear» como buena supertorpe que soy, terminé rodando cuesta abajo hacia los sembrarios de calabacines, por que claro era imposible salir ilesa de pasar pena en este viaje jajaja.

 

 

Un baño de agua fría para terminar el día:

Al terminar el día quedamos tan agotados que lo único que provocaba era tomarse un baño y acostarse a dormir hasta el día siguiente. Aunque después de mi fenomenal revolcada en la tierra, lo que realmente me provocaba era lanzarme en esta piscinita a quitarme toda la mugre.

 

Espero que disfrutaran tanto como yo de este pequeño viaje. Sin duda alguna la Colonia Tovar es un lugar que tiene mucho para ofrecer y que merece la pena conocer. ¡Nos vemos en la siguiente publicación!